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【節氣養生】驚蟄芳療應用


  今年的驚蟄是小編有記憶以來最怪的驚蟄——完全無雷無雨!按理說驚蟄是「春雷響,萬物長」的時候,即使不瞭解節氣的人,也會注意到驚蟄當天基本上都很準時地打雷下大雨,但今年驚蟄卻非常反常,不但無雷無雨,甚至一整週晴天,如此反常不是什麼好事,幾乎可以預見很快就會嚴重缺水。


  韋應物《觀田家》詩云:「微雨眾卉新,一雷驚蟄始。田家幾日閒,耕種從此起。」看天吃飯的農民此刻必然憂心,本來是「驚蟄一聲響,農夫閒轉忙」,耕牛遍地走的時候,而今因為缺水,部分地區一期稻作休耕,且不說無法「驚蟄聞雷米似泥」(形容驚蟄有打雷下雨聲,當年稻作會豐收),正當春天草木縱橫舒時,各種果樹、茶樹也在抽梢長葉期,缺水帶來的影響勢必擴及各種農林植物、作物。


  即使大地濕度不夠,這段時間氣溫冷暖變化猶大,記得「二月休把棉衣撇,三月還有梨花雪」。春天毛細孔已打開,早晚的風仍帶滲骨寒氣,加上氣溫回升,除了蟄伏的各種生物昆蟲活動開來,細菌、病毒也活躍,春捂沒捂好特別容易生病,甚至有人說春天是多病的季節,流感、諾羅病毒、帶狀皰疹等多發。有醫院統計春天急診病患有三分之二是呼吸道疾病、心腦血管疾病患者,小朋友也常受涼後感冒,繼而發展成肺炎。俗話說「神仙也怕腦後風」,《針灸資生經》記載:「風府者,傷寒所自起,壯人以毛裹之,南人怯弱者,亦以帛護其項。」建議有心血管疾病及幼童和中老年人特別捂好頭頸部,勿令受風,以免損傷陽氣。如果受了風寒,帶風字的風府、風池穴,還有風門穴都可以一併塗點【三伏】精油用吹風機吹熱。


  春天對應臟器是肝,肝木剋脾土,很多人也在這段期間會腸胃不適,胃食道逆流、消化不良、胃痛等,除了前一節氣提到省酸增甘助益脾胃,也很建議吃粥,養胃氣、補益陰液。粥可有變千萬化,五穀肉蔬皆可入粥,甜鹹冷熱皆宜,各有效用。《傷寒雜病論》內除有云「糜粥自養」,藉粥補益正氣外,亦有靠食粥助藥力吸收,或解除藥物副作用的用法。與稀飯不同,熬到水米交融方是「粥」,如袁枚《隨園食單》中云:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥。」用雞湯作底熬雞湯粥,更是滋養,春季晚間風寒,一大碗熱呼呼的雞湯粥下肚,食之發汗,始明蘇軾何以云快美,粥後一覺,妙不可言。

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