【節氣養生】驚蟄芳療應用

　　今年的驚蟄是小編有記憶以來最怪的驚蟄——完全無雷無雨!按理說驚蟄是「春雷響，萬物長」的時候，即使不瞭解節氣的人，也會注意到驚蟄當天基本上都很準時地打雷下大雨，但今年驚蟄卻非常反常，不但無雷無雨，甚至一整週晴天，如此反常不是什麼好事，幾乎可以預見很快就會嚴重缺水。

　　韋應物《觀田家》詩云:「微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家幾日閒，耕種從此起。」看天吃飯的農民此刻必然憂心，本來是「驚蟄一聲響，農夫閒轉忙」，耕牛遍地走的時候，而今因為缺水，部分地區一期稻作休耕，且不說無法「驚蟄聞雷米似泥」(形容驚蟄有打雷下雨聲，當年稻作會豐收)，正當春天草木縱橫舒時，各種果樹、茶樹也在抽梢長葉期，缺水帶來的影響勢必擴及各種農林植物、作物。

　　即使大地濕度不夠，這段時間氣溫冷暖變化猶大，記得「二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪」。春天毛細孔已打開，早晚的風仍帶滲骨寒氣，加上氣溫回升，除了蟄伏的各種生物昆蟲活動開來，細菌、病毒也活躍，春捂沒捂好特別容易生病，甚至有人說春天是多病的季節，流感、諾羅病毒、帶狀皰疹等多發。有醫院統計春天急診病患有三分之二是呼吸道疾病、心腦血管疾病患者，小朋友也常受涼後感冒，繼而發展成肺炎。俗話說「神仙也怕腦後風」，《針灸資生經》記載：「風府者，傷寒所自起，壯人以毛裹之，南人怯弱者，亦以帛護其項。」建議有心血管疾病及幼童和中老年人特別捂好頭頸部，勿令受風，以免損傷陽氣。如果受了風寒，帶風字的風府、風池穴，還有風門穴都可以一併塗點【三伏】精油用吹風機吹熱。

　　春天對應臟器是肝，肝木剋脾土，很多人也在這段期間會腸胃不適，胃食道逆流、消化不良、胃痛等，除了前一節氣提到省酸增甘助益脾胃，也很建議吃粥，養胃氣、補益陰液。粥可有變千萬化，五穀肉蔬皆可入粥，甜鹹冷熱皆宜，各有效用。《傷寒雜病論》內除有云「糜粥自養」，藉粥補益正氣外，亦有靠食粥助藥力吸收，或解除藥物副作用的用法。與稀飯不同，熬到水米交融方是「粥」，如袁枚《隨園食單》中云：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」用雞湯作底熬雞湯粥，更是滋養，春季晚間風寒，一大碗熱呼呼的雞湯粥下肚，食之發汗，始明蘇軾何以云快美，粥後一覺，妙不可言。